Père Deval
Niché au cœur d’Angoulême, le Père Deval célèbre la cuisine locale à travers des produits frais rigoureusement sélectionnés, offrant des saveurs authentiques qui subliment le terroir et éveillent les papilles.
À propos de nous
Passion & Tradition
Bienvenue chez Père Deval, un petit restaurant où la passion pour la bonne cuisine rencontre l’authenticité des produits locaux. Notre chef privilégie les circuits courts et travaille avec les producteurs de la région pour vous offrir une expérience culinaire unique et savoureuse.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, nous vous proposons une cuisine créative qui met en valeur les saveurs de notre terroir. Chaque plat raconte une histoire, celle de nos producteurs locaux et de notre amour pour la gastronomie française.
Années d'expériences
Une histoire de passion et de savoir-faire, portée par l’amour des bons produits et le respect des traditions culinaires françaises.
Notre histoire
Votre titre
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore
Produits Locaux
Nous sélectionnons avec soin les meilleurs producteurs de la région pour vous garantir des ingrédients frais, de saison, et respectueux du terroir.
Ambiance chaleureuse
Un cadre convivial où chaque repas se partage dans la bonne humeur, accompagné d’un service attentionné et souriant.
Cuisine créative
Des recettes originales qui subliment les saveurs traditionnelles avec une touche moderne, pour surprendre et ravir vos papilles.
Notre menu de saison
Partage (idéal pour l'apéro)
Houmous et hallot
12€
Pois chiches, zaatar, huile d’olive vierge et petits pains hallot
Fleurs de courgettes farcies
13€
Farce crevette, crème fraîche, chilis
Cromesquis d’aubergine
11€
Crème d’ail confit, citron et sumac
Tartinable de chèvre
11€
Chèvre, huile de noix, ail
Entrées
Gravlax de truite Bellet au G’Vine (gin charentais), crème ciboulette
14€
Foie gras mi-cuit IGP Sud-Ouest aux 4 épices
17€
Ceviche de dorade, leche de tigre
11€
Carpaccio de poire de bœuf
11€
Plats
Suprême de volaille fermière farci au magret fumé, citron confit, espuma de pomme de terre infusée au lard
23€
Filet de canette à l’orange et fenouils rôtis
22€
Tataki de thon, broccolinis rôtis & labneh
23€
La sole meunière (500 g) – suivant arrivage, pommes de terre vapeur finies au beurre
36€
Douces fins
Tarte au citron meringuée
8€
Framboisier
9€
Tiramisu
8€
Assortiment
Assortiment de fromages
12€
Trappe d’Échourgnac / Chabichou du Poitou / Le Mottin Charentais
Notre équipe
Les artisans de votre plaisir culinaire
Chez Père Deval, chaque membre de notre équipe partage la même passion : offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Des cuisines à la salle, nous travaillons main dans la main pour allier savoir-faire, créativité et accueil chaleureux. Notre objectif : sublimer chaque produit, surprendre vos papilles et vous faire sentir comme chez vous, à chaque visite.
John Doe
Gérant
John Doe
Gérant
John Doe
Gérant
John Doe
Gérant
Années d'expérience
Producteurs locaux
Clients satisfaits
Galerie
Une ambiance chaleureuse et des créations culinaires
Plongez dans l’atmosphère unique du Père Deval, où chaque détail a été pensé pour éveiller vos sens. Laissez-vous séduire par le parfum des créations qui sortent de notre cuisine et l’énergie conviviale qui se dégage de chaque service. Notre galerie vous offre un aperçu de la passion et de l’authenticité qui animent notre table au quotidien.
Horaires d'ouvertures
Lundi
Fermé
Mardi
12h-14h/19h30-23h30
Mercredi
12h-14h/19h30-23h30
Jeudi
12h-14h/19h30-23h30
Vendredi
12h-14h/19h30-23h30
Samedi
19h30-23h30
Dimanche
Fermé
Formulaire de contact
Vous souhaitez réserver une table, organiser un événement ou simplement poser une question ? Remplissez notre formulaire de contact, et notre équipe vous répondra dans les plus brefs délais. Nous sommes toujours heureux de vous accompagner dans vos envies gourmandes.
Contactez nous
Entrez en contact avec nous
Nous sommes à votre écoute pour toute demande d’information, réservation ou suggestion. Que ce soit par téléphone, par e-mail ou en venant directement au restaurant, nous serons ravis d’échanger avec vous et de partager un moment convivial autour de notre passion pour la cuisine.
Adresse
12 Rue du PERE DEVAL, 16000 ANGOULEME
contact@peredeval.fr
Numéro de téléphone
06.51.25.25.15